La plancha pour une cuisine saine et conviviale

Article publié le 25/06/2015 et consulté 1657 fois.

L'été fait la part belle aux repas entre amis ou en famille.

Ceux qui ont la chance de bénéficier d'un espace devant leur maison peuvent en profiter pour convier tout le monde à se mettre à table à l'extérieur.

Si, auparavant, on trouvait que ces évènements étaient les meilleurs pour sortir le barbecue, un nouvel appareil de cuisson a fait son entrée dans le cœur des français: la Plancha.

La plancha pour une alimentation saine

L'avantage de la Plancha, c'est qu'elle permet de manger en toute convivialité, mais de réaliser une cuisson pauvre en graisse.

Par ailleurs, il est tout à fait possible de cuire du poisson, des légumes, en plus de la viande sur une plancha. Ceci est nettement plus difficile sur un barbecue.

Dehors et dedans

Contrairement au barbecue, on peut également trouver des planchas d'intérieur faciles à nettoyer.

Certes, il existe des barbecues électriques, mais cela reste relativement compliqué.

Il faut penser à bien aérer la pièce une fois le repas terminé, et nettoyer la grille peut s'avérer être un travail de longue haleine.

Avec la plancha - et notamment avec une plancha haut de gamme - le nettoyage est assez simple, puisque la surface est plane.

Si l'on opte pour une plancha de qualité, de type Plancha Mainho, une marque espagnole réputée, le nettoyage est facilité par les matériaux même qui composent la plancha.

Que l'on possède ou non un jardin, la plancha est un équipement de cuisine parfait pour se préparer des repas chauds mais équilibrés en été.

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